揭秘！澳洲葡萄酒：克莱尔谷产区的葡萄酒有何特色？

克莱尔谷盛产的葡萄种类：

1.雷司令(Riesling)

雷司令(Riesling)，在克莱尔谷有着较深的历史渊源，据悉这是从法国运往南澳克莱尔谷的白葡萄品种之一，加上当地独特的天然气候条件，不仅适宜雷司令生长，更具有极佳的天然酸度和风味。

2.莫斯卡托(Moscato)

莫斯卡托(Moscato)，也可以称为麝香葡萄，起源于意大利，是一种历史悠久且分支众多的白葡萄，果香甜美，香气浓郁，有着“最高贵葡萄品种”的美誉。克莱尔谷独特的自然气候，让该地区的莫斯卡托葡萄更具独特果香。

3.赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，虽然是一种传统酿造红葡萄酒的品种，但澳洲克莱尔谷地区的赤霞珠更具清爽的酸味和巧克力的香气。

4.西拉(Shiraz)

西拉(Shiraz)，一种古老的酿酒葡萄品种，果皮紫黑色，中等厚，肉软汁多，克莱尔谷地区的西拉，由于独特的栽培技术和天然的土壤自然条件， 使得其果味更纯净、浓郁。

除此之外，还有霞多丽（Chardonnay）、黑比诺（Pinot noir）、长相思（Sauvignon Blanc）等等，这里不在一一阐述，有疑问或感兴趣的朋友们，可以留言或私信咨询，知无不言言无不尽。

澳洲克莱尔谷产区葡萄酒的特色

1.雷司令葡萄酒

克莱尔地区的雷司令葡萄酒，从干、半干，甜到半甜等有不同的口味，但一般具有新鲜的柑橘或苹果的香气，以及略带一些天然酸味。

2.莫斯卡托葡萄酒

克莱尔地区的莫斯卡托葡萄酒，在原有葡萄酸味的基础上，增加杏子、桃子、柑橘的果香，这很好的达到了酸甜完美平衡，尤其是澳洲美人鱼酒庄酿造的莫斯卡托葡萄酒，还带有金银花、玫瑰等香气。

3.赤霞珠葡萄酒

克莱尔地区的赤霞珠葡萄酒，不仅能将原有葡萄香气充分发挥，同时还带有清爽的酸味、巧克力香气。另外，由该地区一些老葡萄藤酿造赤霞珠葡萄酒，还带有独特绵密口感，香气与风味层层叠加，回味悠长。

4.西拉葡萄酒

克莱尔地区的西拉葡萄酒，不仅有着多汁的浆果香气，还略带有些甘草和黑胡椒的芬香，比如，澳洲克莱尔地区美人鱼酒庄的西拉葡萄酒（Mermaid Shiraz)，散发浓郁的黑色水果的香气，并带有优雅的丁香、甘草和黑胡椒味，入口干果蜜饯的味道，但回味却带有一丝辛辣感。

当然，除了以上这些葡萄酒类型之外，克莱尔谷地区还有其它类型的葡萄酒，有单一品种的葡萄酒，也有混合品种的葡萄酒，比如，澳洲克莱尔地区美人鱼酒庄（Mermaid Estate）的赤霞珠西拉葡萄酒（Mermaid Cabernet Sauvignon Shiraz)，不仅香气丰富，味道完美，同时回味中还可以感受到细致的单宁和均衡的酸度，整体口感丰盈而富有层次等等，这里不再一一阐述，详情可以电话或留言细谈。

澳洲克莱尔谷产区葡萄酒的产业化

澳洲克莱尔谷产区的葡萄酒，之所以能成为葡萄酒行业的精品，不仅得益于其得天独厚的自然条件，先进的酿酒技术以及深厚的历史沉淀，更源于克莱尔地区对葡萄酒行业的产业化发展，多样融合，比如：

1.葡萄酒与运动融合

克莱尔谷产区不仅盛产优质葡萄酒，还巧妙的融入运动赛事，通过举办年度活动，既带动当地体育产业，又促进葡萄酒的销售，比如，克莱尔产区“葡萄藤中的马球”活动，是世界规模最大、最成功的马球系列比赛，参赛者在葡萄园之间进行穿梭，既能感受马球比赛的激烈，还能赢得奖品，品尝精美的葡萄酒。

2.葡萄酒与美食融合

克莱尔谷产区不仅将葡萄酒融入运动，还通过与美食的结合，举办年度美食节，庆祝美食和葡萄酒的丰收。这个为期三天的活动，让整个地区一片欢腾，酿酒厂、餐馆、酒吧，相互合作，共同打造克莱尔谷地区独特的盛宴。

3.葡萄酒与音乐融合

除了运动、美食之外，克莱尔谷产区还会定期举办音乐节，让大家在轻松愉悦的音乐氛围中品尝不同类型的葡萄酒，既能载歌载舞，又能满足味蕾的体验，很是惬意。

尽管目前由于疫情原因，一些朋友不能远赴国外参加活动，但曼达国际能为大家提供真正货真价实、保质保量的澳洲精品葡萄酒，想要品尝或鉴赏，细酌慢饮，可以感受精品葡萄酒的独特味蕾体验。

总之，澳洲克莱尔谷葡萄酒产区以原料保品质，以工艺创独特，以活动促品牌，以融合谋发展，这样一环环，一步步的落实，让这个曾经以自然风景为特色的山谷变成享誉世界的葡萄酒产区，其酿造的葡萄酒更成为世界各国备受推崇的精品。返回搜狐，查看更多